L’alimentació (què mengem, com, on i amb qui) té una importància fonamental en les nostres vides i està íntimament lligada amb la salut. Seguir un bon patró alimentari adaptat a les nostres necessitats és un dels camins per protegir i millorar la salut. El que ingerim i com ho digerim és fonamental per la salut i la qualitat de vida. L’alimentació pot canviar vides i revertir patologies com problemes digestius, migranyes, problemes hormonals, sobrepès i obesitat, psoriasis, gasos, diarrees, diabetis, problemes de circulació, colon irritable, al·lèrgies i intoleràncies, càndides, histaminosi, herpes, hipertensió, etc. És fonamental fer una bona pauta nutricional adaptada sempre a les necessitats específiques de cada persona combinada amb l’activitat física per tal de prevenir i mantenir la nostra salut.